प्रयोग - 1 (A)
कक्षा - 9, विषय - विज्ञान
उद्देश्य: नमक चीनी तथा फिटकरी का वास्तविक विलयन बनाना।
आवश्यक सामग्री: नमक, चीनी तथा फिटकरी के चूर्ण के नमूने, आसुत जल, चम्मच, बीकर तथा कांच की छड़।
सिद्धांत: दो या दो से अधिक पदार्थों का समांगी मिश्रण विलयन कहलाता है विलयन में जो घटक अधिक मात्रा में होता है विलायक तथा जो घटक कम मात्रा में होता है वह विलेय कहलाता है। वह विलयन जिसमें विलेय के कण इतने अधिक रूप में विभाजित हो जाते हैं कि उन्हें एक शक्तिशाली सूक्ष्मदर्शी से देखना भी संभव नहीं होता है, वास्तविक विलयन कहलाता है।
वास्तविक विलयन में कणों का आकार 10 की घात -7 सेंटीमीटर से कम होता है।
कार्य विधि
(1) नमक का वास्तविक विलयन बनाना: एक साफ बीकर लें। इसमें ड्रॉपर की सहायता से 30 ml आसुत जल डालें।
अब इसमें चम्मच की सहायता से लगभग 1 ग्राम नमक डालें। इस मिश्रण को कांच की छड़ से थोड़े समय तक मिलाएं। इस बीकर को 5-6 मिनट तक स्थिर रखें। इस समयान्तराल में इस मिश्रण को ना हिलाएं। विलयन को प्रेक्षित करें। विलयन को छानें।
(2) चीनी का वास्तविक विलयन बनाना: एक साफ बीकर लें। इसमें ड्रॉपर की सहायता से 30 मिलीलीटर आसुत जल डालें। अब इसमें चम्मच की सहायता से लगभग 1 ग्राम चीनी डालें। इस मिश्रण को कांच की छड़ से थोड़े समय तक मिलाएं। इस बीकर को 5-6 मिनट तक स्थिर रखें। इस समयान्तराल में इस मिश्रण को ना हिलाएं। विलयन को प्रेक्षित करें। विलयन को छानें।
(3) फिटकरी का वास्तविक विलयन बनाना: एक साफ बीकर लें। इसमें ड्रॉपर की सहायता से 30 मिलीलीटर आसुत जल डालें। अब इसमें चम्मच की सहायता से लगभग 1 ग्राम फिटकरी का चूर्ण डालें। इस मिश्रण को कांच की छड़ से थोड़े समय तक मिलाएं। इस बीकर को 5-6 मिनट तक स्थिर रखें। इस समयान्तराल में इस मिश्रण को ना हिलाएं। विलयन को प्रेक्षित करें। विलयन को छानें।
प्रेक्षण: नमक, चीनी तथा फिटकरी को आसुत जल में मिलाने पर, ठोस पदार्थ के कण जल में मिश्रित होकर विलयन निर्मित करते हैं। वे पदार्थ जल में पूर्णतया घुल जाते हैं, अतः इन्हें शक्तिशाली सूक्ष्मदर्शी से भी देख पाना संभव नहीं होता है। यह विलयन स्वच्छ तथा पारदर्शक होते हैं। इन्हें छानने पर कोई ठोस पृथक नहीं होता है। इन्हें स्थिर रखने पर इनके घटक आवक्षेपित नहीं होते हैं।
परिणाम: क्योंकि प्रत्येक स्थिति में स्वच्छ, स्थाई तथा पारदर्शक विलयन प्राप्त होता है, जिसे छानने पर कोई ठोस पदार्थ पृथक नहीं होता है, अतः यह विलयन वास्तविक विलयन है।
सावधानियां:
(i) विलयन बनाते समय सभी पदार्थों को उचित मात्रा में मिलाना चाहिए।
(ii) बीकर के जल में डाले गए विलेय को कांच की छड़ के से अच्छी तरह से हिलाना चाहिए।
(iii) बीकर में आसुत जल की उचित मात्रा लेनी चाहिए।